Jenis Jenis Pisang Di Malaysia
Banyak spesis pisang yang ada di negara kita tetapi hanya sebahagian sahaja yang di tanam secara komersil untuk tujuan makanan.
Jenis jenis pisang di malaysia. Orang luar menyebutnya plantain atau jenis pisang olahan pisang raja merupakan pisang yang populer di indonesia. Ada dua jenis kepok yang terkenal yaitu kepok putih dan kepok kuning. Pisang ini umumnya diberikan kepada bayi untuk makanan awal. Pisang juga mempunyai kandungan tenaga air protein lemak karbohidrat serat kalsium vitamin b1 dan b2.
Tahukah anda pisang ada disebutkan di dalam al quran dalam surah al waqiah dan ia merupakan salah satu buah buahan yang terdapat di dalam syurga. Di filipina pisang yang disebut saba ini termasuk pisang komersial paling penting. Setiap bahagian pisang ada kegunaanya. Berat rata rat pertandan berkisar 12 20 kg terdiri dari 8 12 sisir.
Terdapat banyak juga jenis keluarga tanaman pisang yang ditanam sebagai pokok hiasan ornamental dikeliling rumah di taman bunga dan. Setiap sisirnya terdiri dari 12 20 buah. Pisang musa spp merupakan tanaman yang popular di malaysia dan ditanam secara komersil dan skala kecil kecilan dikeliling rumah. Buahnya bervariasi dalam pelbagai saiz warna.
Bahkan ada yang di satu negara menjadi pisang komersial utama namun di negara lain malah kurang disukai. Keduanya berbeda warna daging buahnya. Orang malaysia menyebutnya pisang rastali di filipina disebut latundan sedangkan orang thailand menyebutnya kluai nam pisang raja memiliki warna dari kuning ke oranye dan rasanya seperti custard rasa madu dengan konsistensi halus dan lembut. Pisang jenis ini kalau di filiphina disebut pisang ambon namun di thailand dan malaysia menyebutnya kluai hom dok maid an pisang embun.
Namun tidak banyak dari kultivar ini yang dikembangkan menjadi mata dagangan menguntungkan. Di malaysia pisang kepok disebut pisang nipah sedangkan di thailand pisang platain ini disebut kluai hin. Pisang barangan di filipina dikenal dengan nama pisang lakatan dan dimalaysia disebut pisang berangan. Di sesetengah negara pisang yang digunakan dalam masakan dipanggil plantains dimana ia membezakan antara pisang dan pencuci mulut.
Dalam istilah sainsnya pisang tergolong dalam order zingerberalis iaitu kumpulan keluarga musaceae dan genus musa. Pisang jenis ini sangat popular sebagai pisang meja. Pisang adalah buah yang membekalkan tenaga banyak dan amat digemari ramai. Sebagai tanaman botani yang sama seperti beri berry ia tergolong dalam beberapa jenis tumbuhan berbunga herba besar dalam genus musa.
Terdapat lebih dari 14 jenis pisang yang boleh ditemui dan ditanam di sini. 12 jenis pisang komersial saat ini tercatat lebih dari 200 kultivar pisang tumbuh di belahan bumi asia tropis afrika australia dan pulau pulau sekitarnya.